Омлет фритата: рецепт полезного и вкусного блюда из яиц для завтрака и перекуса

Омлет – лучшее блюдо для полезного, сытного и вкусного завтрака. Будет очень вкусно, если добавить в основу сыр, овощи и лучше готовить омлет не на плите, а в духовке.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного омлета фритата, с двумя видами сыра и овощами. 

Ингредиенты: 

• Бекон – 120 г
• Перец сладкий – 1 шт.
• Зеленый лук – 4-5 шт.
• Спаржевая фасоль – 100 г
• Яйца – 7 шт.
• Пармезан – 100 г 
• Моцарелла мягкая – 1 шт.
• Соль, перец
• Базилик свежий – 2-3 веточки

Важно: используйте сковородку, которая подходит для использования в духовке.

Способ приготовления:

1. Нарезать бекон на небольшие кусочки и обжарить. Добавить порезанный сладкий перец на полоски. Жарить 5 мин. Добавить спаржевую фасоль, зеленый лук и базилик и жарить еще 2 минуты. 

2. Взбить яйца, добавить соль, перец и натертый пармезан.

3. Вылить яйца к овощам. Нарезать моцареллу слайсами и разложить сверху. 

Посыпать пармезаном и поставить в духовку на 15 минут при температуре 180°С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рисовый омлет

• Пышный омлет с лавашем

• Омлет на кефире