Сочный и очень быстрый шашлык из филе с овощами: рассказываем, в чем замариновать

Шашлыки можно готовить не только из одного мяса, но еще и добавив овощи, сало, картофель, лук. Очень важно – правильно замариновать мясо.

Видео дня

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень сочного и вкусного шашлыка из куриного филе, с кабачками и грибами.

Ингредиенты:

• Куриное бедро 500 г (филе)
• Кабачок 1 шт.
• Шампиньоны 300 г
• Лук красный 1 шт.
• Паприка молотая 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец 1/3 ч. л.
• Базилик свежий 1 веточка.
• Растительное масло 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Куриное бедро без костей и шкуры нарезаем не большими кусочками, примерно как дольки кабачка.

2. В одной посуде со всеми овощами маринуем со специями 2 часа.

3. На шампуре чередуем мясо с овощами. На углях готовим примерно 15 минут, постоянно переворачивая.

Готовые шашлыки поливаем чесночным соусом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из кролика
• Шашлык на кефире
• Шашлык из сома