Очень сытные деруны по-новому для перекуса: рецепт бюджетного блюда для всей семьи

Картофельные деруны – лучшее блюдо для сытного перекуса, а также обеда и ужина. Для того, чтобы они были еще более сытными, можно добавить мясной фарш, сыр.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сытных дерунов с мясным фаршем, которые готовятся очень просто.

Ингредиенты:

Картофель – 1-1,2 кг
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2-3 ст л.
Фарш – 250 г
Лук – 2 шт. (крупных)
Соль, перец, сухой чеснок (или обычный)
Масло растительное
Сметана для подачи – 1 ст. л.
Сливочное масло

Способ приготовления:

1. Картофель натираем на мелкую терку, следом лук. Хорошо перемешаем и отжимаем максимально весь сок, можно через сито или полотенце. К овощам добавляем ложку сметаны, яйцо, муку, соль и перец, чеснок тертый.

2. Для начинки: смешайте фарш с 1 мелко натертой луковицей, добавьте специи, перемешайте.

3. Ложкой выложите тесто, сверху мясной фарш и на него картофельное тесто. Жарим на масле с двух сторон до румяности. Далее переложите деруны в форму для запекания, немного смазанную сливочным маслом. Запекайте под фольгой еще минут 15-20 при 180 градусах.