Дуже ситні деруни по-новому для перекусу: рецепт бюджетної страви для всієї родини

Картопляні деруни – найкраща страва для ситного перекусу, а також обіду та вечері. Для того, щоб вони були ще ситнішими, можна додати м'ясний фарш, сир.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних дерунів із м'ясним фаршем, які готуються дуже просто.

Інгредієнти:

Картопля – 1-1,2 кг
Яйце – 1 шт.
Борошно – 2-3 ст л.
Фарш – 250 г
Цибуля – 2 шт (великих)
Сіль, перець, сухий часник (або звичайний)
Олія
Сметана для подачі – 1 ст. л.
Вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Картоплю натираємо на дрібну тертку, туди ж цибулю. Добре перемішаємо і віджимаємо максимально весь сік, можна через сито або рушник. До овочів додаємо ложку сметани, яйце, борошно, сіль і перець, часник тертий.

2. Для начинки: змішайте фарш з 1 дрібно натертою цибулиною, додайте спеції, перемішайте.

3. Ложкою викладіть тісто, зверху м'ясний фарш і на нього картопляне тісто. Смажимо на олії з двох боків до рум'яності. Далі перекладіть деруни у форму для запікання, трохи змащену вершковим маслом. Запікайте під фольгою ще хвилин 15-20 за 180 градусах.