На чем экономили в СССР: это было образом жизни
Экономия в Советском Союзе была не временным трендом, а частью ежедневной жизни. Ограниченный выбор товаров, дефицит и невысокие доходы заставляли людей использовать ресурсы максимально рационально. Многие вещи не выбрасывали, а ремонтировали, переделывали или находили им новое предназначение.
То, что сегодня назвали бы осознанным потреблением, тогда было нормой. Советские семьи умели экономить на еде, одежде, коммунальных услугах и бытовых мелочах. Вот основные способы экономии, которые были привычными для СССР.
Домашние заготовки
Консервирование было одним из ключевых способов сохранить продукты и уменьшить расходы. Соленые огурцы, маринованные помидоры, варенье, компоты и грибы закатывали массово. Домашние запасы могли храниться годами и спасали зимой. Выгоднее всего это было для тех, кто имел огород или доступ к дешевым овощам и фруктам. Заготовки позволяли значительно сократить расходы на продукты в холодный сезон.
Выращивание зелени дома
Даже без дачи советские хозяйки находили способ иметь свежее. На подоконниках выращивали укроп, петрушку, зеленый лук, мяту и другую неприхотливую зелень. Для этого нужны были только семена, почва и минимальный уход. Особенно популярным был лук на перо, который просто ставили в воду. Излишки зелени сушили или замораживали на будущее.
Приготовление нескольких блюд из одного продукта
Экономное кулинарное мышление было настоящим искусством. Из одной курицы могли приготовить бульон, второе блюдо, начинку для пирогов или салат. Кости шли на холодец или супы, а мясо распределяли на несколько дней. Бульоны часто замораживали впрок. Такой подход позволял минимизировать пищевые отходы и экономить деньги.
Сода и уксус вместо бытовой химии
Пищевая сода была универсальным средством для уборки. Ею чистили посуду, сантехнику, плиты и даже окна. Уксус использовали для удаления накипи и налета, а также для дезинфекции. Один дешевый продукт заменял сразу несколько моющих средств. Эти методы сегодня снова популярны среди сторонников экологического образа жизни.
Полное использование продуктов
В СССР старались не выбрасывать еду без надобности. Черствому хлебу находили применение в виде сухарей или панировки. Фрукты с повреждениями шли на компоты или выпечку. Скисшее молоко использовали для блинов и оладий. В помойку попадало только то, что действительно было опасным для потребления.
Одежда и ремонт вещей
Одежду в советские времена носили годами и передавали от старших к младшим. Вещи перешивали, латали, вязали заново и ремонтировали. Умение шить и чинить считалось необходимым навыком. Даже капроновые колготки зашивали до последнего, а потом использовали в хозяйстве. Старые вещи получали вторую и третью жизнь.
Полиэтиленовые пакеты и тара
Пакеты не выбрасывали, а мыли, сушили и использовали повторно. Стеклянные бутылки сдавали в пункты приема за деньги. Товары часто заворачивали в бумагу, а не в пластик. Полиэтиленовые пакеты с иностранными логотипами считались престижным аксессуаром. Такая многоразовость значительно уменьшала количество мусора.
Старые газеты
Газеты и журналы хранили годами. Ими мыли окна, застилали поверхности во время ремонта или использовали для упаковки. Периодику также сдавали как макулатуру. Это было не только источником небольшого дохода, но и способом повторного использования бумаги.
Экономия электроэнергии
Свет и электроэнергию старались расходовать экономно. Блюда часто доводили до готовности путем использования остаточного тепла, заворачивая кастрюли в одеяла или подушки. Плиту выключали раньше, чем блюдо было полностью готово. Такой подход позволял уменьшить потребление электроэнергии без потери результата.
Экономия воды
Даже воду пытались использовать рационально. В сливные бачки унитазов клали кирпичи, чтобы уменьшить объем воды во время смывания. Это простое решение помогало сократить расход воды ежедневно. Подобные хитрости были распространены среди практичных хозяев.
Многие из этих советских привычек сегодня снова выглядят актуальными – не только из-за экономии, но и из-за заботы об окружающей среде и ресурсах.
OBOZ.UA ранее объяснял, почему советская соль была серой.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.