На чому економили в СРСР: це було способом життя
Економія в Радянському Союзі була не тимчасовим трендом, а частиною щоденного життя. Обмежений вибір товарів, дефіцит і невисокі доходи змушували людей використовувати ресурси максимально раціонально. Багато речей не викидали, а ремонтували, переробляли або знаходили їм нове призначення.
Те, що сьогодні назвали б усвідомленим споживанням, тоді було нормою. Радянські сім’ї вміли заощаджувати на їжі, одязі, комунальних послугах і побутових дрібницях. Ось основні способи економії, які були звичними для СРСР.
Домашні заготівлі
Консервування було одним із ключових способів зберегти продукти і зменшити витрати. Солоні огірки, мариновані помідори, варення, компоти та гриби закочували масово. Домашні запаси могли зберігатися роками і рятували взимку. Найвигідніше це було для тих, хто мав город або доступ до дешевих овочів і фруктів. Заготівлі дозволяли значно скоротити витрати на продукти в холодний сезон.
Вирощування зелені вдома
Навіть без дачі радянські господині знаходили спосіб мати свіже. На підвіконнях вирощували кріп, петрушку, зелену цибулю, м’яту та іншу невибагливу зелень. Для цього потрібні були лише насіння, ґрунт і мінімальний догляд. Особливо популярною була цибуля на перо, яку просто ставили у воду. Надлишки зелені сушили або заморожували на майбутнє.
Приготування кількох страв з одного продукту
Економне кулінарне мислення було справжнім мистецтвом. З однієї курки могли приготувати бульйон, другу страву, начинку для пирогів чи салат. Кістки йшли на холодець або супи, а м’ясо розподіляли на кілька днів. Бульйони часто заморожували про запас. Такий підхід дозволяв мінімізувати харчові відходи і заощаджувати гроші.
Сода та оцет замість побутової хімії
Харчова сода була універсальним засобом для прибирання. Нею чистили посуд, сантехніку, плити та навіть вікна. Оцет використовували для видалення накипу і нальоту, а також для дезінфекції. Один дешевий продукт замінював одразу кілька мийних засобів. Ці методи сьогодні знову популярні серед прихильників екологічного способу життя.
Повне використання продуктів
У СРСР намагалися не викидати їжу без потреби. Черствому хлібу знаходили застосування у вигляді сухарів або панірування. Фрукти з пошкодженнями йшли на компоти чи випічку. Скисле молоко використовували для млинців і оладок. У смітник потрапляло лише те, що справді було небезпечним для споживання.
Одяг і ремонт речей
Одяг у радянські часи носили роками і передавали від старших до молодших. Речі перешивали, латали, в’язали заново і ремонтували. Уміння шити й лагодити вважалося необхідною навичкою. Навіть капронові колготки зашивали до останнього, а потім використовували в господарстві. Старі речі отримували друге і третє життя.
Поліетиленові пакети і тара
Пакети не викидали, а мили, сушили і використовували повторно. Скляні пляшки здавали у пункти прийому за гроші. Товари часто загортали у папір, а не в пластик. Поліетиленові пакети з іноземними логотипами вважалися престижним аксесуаром. Така багаторазовість значно зменшувала кількість сміття.
Старі газети
Газети та журнали зберігали роками. Ними мили вікна, застеляли поверхні під час ремонту або використовували для пакування. Періодику також здавали як макулатуру. Це було не лише джерелом невеликого доходу, а й способом повторного використання паперу.
Економія електроенергії
Світло і електроенергію намагалися витрачати ощадливо. Страви часто доводили до готовності шляхом використання залишкового тепла, загортаючи каструлі у ковдри чи подушки. Плиту вимикали раніше, ніж страва була повністю готова. Такий підхід дозволяв зменшити споживання електроенергії без втрати результату.
Економія води
Навіть воду намагалися використовувати раціонально. У зливні бачки унітазів клали цеглу, щоб зменшити об’єм води під час змивання. Це просте рішення допомагало скоротити витрати води щодня. Подібні хитрощі були поширені серед практичних господарів.
Багато з цих радянських звичок сьогодні знову виглядають актуальними — не лише через економію, а й через турботу про довкілля та ресурси.
OBOZ.UA раніше пояснював, чому радянська сіль була сірою.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.