Кабачковая пицца за 15 минут: тесто готовить не нужно

Пицца – очень сытная закуска, которая в классическом варианте готовится из теста из муки. А для начинки можно использовать любые продукты, которые вы любите. Но стоит отметить, что также ее можно сделать из овощей, например, кабачка и картофеля.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и легкой пиццы из кабачка с твердым сыром.

Ингредиенты:

Кабачок или цукини – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст. л.
Твердый сыр (у меня пармезан) – 30 г

Способ приготовления:

1. Кабачок натираем на терку, отжимаем всю влагу. Это важно, масса должна стать максимально сухой. Добавляем яйцо, муку и сыр, специи.

2. Перемешаем до однородности и выкладываем на противень с пергаментом. Пергамент лучше брать силиконизированный или смазать маслом, так пицца точно не прилипнет. Но если есть сомнения, то можно запечь в форме для выпечки.