К Новому году: каким должен быть праздничный стол

К Новому году: каким должен быть праздничный столВ новогоднюю ночь недостаточно просто загадать желание под бой курантов, пишет “Уикенд”. В это время все символично. Особенно яства на столе. Их обязательно должно быть много, чтобы довольны были все 12 месяцев.

В этом году хитом праздничной трапезы будет мясо с костью. Как можно больше мясных деликатесов и как можно меньше “травы” – девиз новогоднего стола. Разрешается красный винегрет и "огненные" фрукты – апельсины и мандарины. Из напитков – красное вино.

Австрийцы считают, что в новогоднюю ночь обязательно нужно съесть кусочек свинины – на счастье, немного хрена – на здоровье и зеленого горошка – чтобы деньги водились.