Видео дня
Цены на мясо в Украине резко переписали: какие причины и сколько теперь стоит
В Украине цены на свинину выросли на 34% с начала года и на 60% в годовом измерении из-за сокращения поголовья свиней и дефицита предложения на внутреннем рынке. Прогнозируется, что цены останутся высокими, пока не восстановится поголовье и не сократится импорт.
Об этом сообщил аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка в комментарии СМИ. По его словам, зимой поголовье свиней сократилось до 4,5 млн голов, преимущественно в домохозяйствах населения, что привело к дефициту предложения на внутреннем рынке.
По данным УКАБ, в сентябре 2025 года закупочные цены на живой вес свиней беконных пород составляли 98-100 грн/кг в зависимости от региона. Дефицит предложения стимулировал рост импорта, только в августе 2025 года Украина ввезла 4,6 тыс. тонн мяса, что на 48% больше, чем в июле. Всего за восемь месяцев 2025 года импорт составил 14,9 тыс. тонн, что в 7,8 раза больше, чем за аналогичный период 2024 года, и является самым высоким показателем с 2022-го.
Аналитик прогнозирует, что до конца года объемы импорта могут достичь не менее 25 тыс. тонн, при этом основная доля поставок придется на вторую половину года. Снижение цен на живца в странах ЕС делает европейский рынок привлекательным для украинских закупок, и импорт сейчас является важным источником сырья для внутреннего рынка.
По данным Госстата, по состоянию на 1 сентября 2025 года в Украине содержалось 4,8 млн свиней, что на 5% меньше, чем в прошлом году, но на 7% больше, чем на начало года. Несмотря на прирост в 330 тыс. голов, рыночное предложение остается ограниченным.
Восстановление поголовья происходит в основном в секторе предприятий, на которые сейчас приходится 65% общей численности свиней. Эксперт УКАБ отмечает, что сокращение импорта станет возможным только при условии постепенного наращивания поголовья, что в перспективе может стабилизировать внутренние закупочные цены.
Как сообщал OBOZ.UA ранее, в Украине прогнозируется подорожание овощей из борщевого набора – моркови, свеклы, лука, капусты и чеснока – примерно на 5-6 гривен за килограмм. Эксперты объясняют это сухой погодой, нехваткой овощехранилищ и сезонным уменьшением предложения на рынке.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!