Тушенный хек с овощами и томатной пастой: рецепт самой бюджетной и вкусной рыбы

Практически любая рыба – очень вкусный и полезный продукт, который нужно есть часто, а также готовить можно по-разному. Но лучше всего рыбу запекать, так она будет полезнее и вкуснее, чем жареная.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, тушенной на сковороде рыбы, с томатной пастой и овощами.

Ингредиенты:

• Рыба любая, но вкусно будет минтай, хек
• Мука
• Лук 1 большой
• Морковь 2 шт.
• Соль лимонная (или соль + цедра лимона)
• Вода
• Томатная паста 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Рыбу почистить, нарезать порционными кусочками.

2. Обваляйте в муке, обжарьте до золотистого цвета на среднем огне.

3. Натрите морковь, лук мелко порежьте, обжарьте и добавьте томатную пасту, перемешайте, налейте воду, сверху кладем рыбу, сверху еще немного моркови, накрываем крышкой и ставим на минимальный огонь и готовим 30 минут.

Вкусно будет как в горячем, так и холодном виде!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с ананасами в томатном соусе
• Рыба в кисло-сладком соусе
• Рыба с овощами