Домашние блины можно готовить на молоке, кефире и просто на минеральном воде. Для того, чтобы не было комочков в тесте, кулинары советуют добавлять кипяток и растительное масло.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом тонких, эластичных и вкусных блинов на молоке.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 20 г сахара
• щепотка соли
• 500 мл молока
• 30 мл растительного масла
• 220 г муки
• 150 мл горячей воды

Способ приготовления:

1. Перемешиваем яйца с сахаром и солью, вливаем молоко и масло.

2. В несколько этапов вводим муку и перемешиваем до однородности, вливаем горячую воду.

3. Ветчину и сыр натираем на терке, укроп мелко нарезаем и добавляем в тесто.

4. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде на невысоком огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины на сметане

• Блины с мясом

• Блины с яблоком