Домашні млинці можна готувати на молоці, кефірі та просто на мінеральній воді. Для того, щоб не було грудочок у тісті, кулінари радять додавати окріп і олію.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом тонких, еластичних і смачних млинців на молоці.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 20 г цукру
• дрібка солі
• 500 мл молока
• 30 мл олії
• 220 г борошна
• 150 мл гарячої води

Спосіб приготування:

1. Перемішуємо яйця з цукром і сіллю, вливаємо молоко й олію.

2. У кілька етапів вводимо борошно і перемішуємо до однорідності, вливаємо гарячу воду.

3. Шинку і сир натираємо на тертці, кріп дрібно нарізаємо і додаємо в тісто.

4. Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Млинці на сметані
• Млинці з м'ясом
• Млинці з яблуком