Отбивные будут хрустящими и сочными: рецепт самого удачного тройного кляра

Домашние отбивные можно готовить их любого мяса, а также из печени, тюльки и даже грибов. Чтобы отбивные были хрустящими снаружи и сочными внутри, нужно сделать удачный кляр.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и хрустящих отбивных в панировочных сухарях.

Ингредиенты:

• филе
• соль, перец
• мука
• 2 яйца
• панировочные сухари
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Отбейте хорошо мясо, посолите, поперчите.

2. Далее обваляйте в муке, после в яичный кляр и сразу в панировочные сухари.

3. Обжарьте до золотистости.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Отбивные из телятины
• Отбивные из вешенок
• Печеночные отбивные