Відбивні будуть хрусткими та соковитими: рецепт найвдалішого потрійного кляру

Домашні відбивні можна готувати з будь-якого м'яса, а також із печінки, тюльки, і навіть грибів. Для того, щоб відбивні були хрусткими зовні та соковитими всередині, потрібно зробити вдалий кляр.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і хрустких відбивних у панірувальних сухарях.

Інгредієнти:

• філе
• сіль, перець
• борошно
• 2 яйця
• панірувальні сухарі
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Відбийте добре м'ясо, посоліть, поперчіть.

2. Далі обваляйте в борошні, після в яєчний кляр і відразу в панірувальні сухарі.

3. Обсмажте до золотистості.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Відбивні з телятини
• Відбивні з глив
• Печінкові відбивні