Молодой картофель в сливках и с беконом: рецепт очень вкусного блюда для всей семьи

Сезон молодого картофеля уже наступил. Готовить его можно по-разному: запекать, тушить, жарить, варить с маслом и укропом. А очистить можно без ножа, просто добавив много соли.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного молодого картофеля со сливками, беконом и чесноком.

Ингредиенты:

Картофель – 700 г
Бекон – 150 г
Сливки 20-30% – 200 мл
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Любимые специи (например, паприка, сухой чеснок)
Свежий укроп – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Картофель отварите до полуготовности, дайте немного остыть и нарежьте кружочками или кусочками.

2. Обжарьте картофель на сковородке до румяной корочки. Добавьте нарезанный бекон и жарьте вместе еще 2-3 минуты. Мелко нарежьте чеснок и добавьте в сковородку. Обжарьте до аромата. Влейте сливки, добавьте соль, перец и специи, перемешайте.