Молода картопля у вершках і з беконом: рецепт дуже смачної страви для всієї родини

Сезон молодої картоплі вже настав. Готувати її можна по-різному: запікати, тушкувати, смажити, варити з маслом і кропом. А очистити можна без ножа, просто додавши багато солі.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної молодої картоплі з вершками, беконом і часником.

Інгредієнти:

Картопля – 700 г
Бекон – 150 г
Вершки 20-30% – 200 мл
Часник – 2 зубчики
Сіль – за смаком
Чорний перець – за смаком
Улюблені спеції (наприклад, паприка, сухий часник)
Свіжий кріп – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю відваріть до напівготовності, дайте трохи охолонути і наріжте кружечками або шматочками.

2. Обсмажте картоплю на сковорідці до рум'яної скоринки. Додайте нарізаний бекон і смажте разом ще 2-3 хвилини. Дрібно наріжте часник і додайте в сковорідку. Обсмажте до аромату. Влийте вершки, додайте сіль, перець і спеції, перемішайте.