Самое простое тесто для приготовления вкусных пирогов, запеканок и пирожков – фило. Готовятся блюда с ним очень просто и быстро, достаточно всего лишь выбрать подходящую, вкусную начинку, это могут быть любые ягоды, фрукты, особенно – инжир.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень легкого и вкусного пирога из теста фило, с инжиром и сыром.

Ингредиенты: 

• 400 г. теста филло
• 40-50 мл. сливочного масла/масла
• 2-4 инжира
• 125 г. сыра камамбер/бри
• 2 яйца
• 150 мл. сливок 20%
• 1 ст.л. сахара
• кедровые орешки, розмарин по желанию

Способ приготовления: 

1. Предварительно размораживаем тесто, каждый лист смазываем растопленным сливочным или растительным маслом и складываем, перекладываем в форму. Если не уверены в своей форме – смажьте ее небольшим количеством сливочного или растительного масла.

2. Инжир и сыр нарезаем полосками и хаотично вкладываем в тесто.

3. Для заливки: смешиваем яйца, сливки и сахар (можно не добавлять сахар, а уже готовый пирог полить медом), перемешиваем и заливаем пирог.

4. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут (до образования золотистой корочки).

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишней

• Яблочный пирог на кефире с манкой

• Вкусный и легкий пирог с вишней и желе