Найпростіше тісто для приготування смачних пирогів, запіканок і пиріжків – філо. Готуються страви з ним дуже просто і швидко, достатньо всього лише вибрати відповідну, смачну начинку, це можуть бути будь-які ягоди, фрукти, особливо – інжир.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже легкого і смачного пирога з тіста філо, з інжиром і сиром.

Інгредієнти:

• 400 г. тіста філо
• 40-50 мл. вершкового масла/олії
• 2-4 інжири
• 125 г. сиру камамбер/брі
• 2 яйця
• 150 мл. вершків 20%
• 1 ст.л. цукру
• кедрові горішки, розмарин за бажанням

Спосіб приготування:

1. Попередньо розморожуємо тісто, кожен лист змащуємо розтопленим вершковим маслом або олією і складаємо, перекладаємо у форму. Якщо не впевнені у своїй формі – змастіть її невеликою кількістю вершкового масла або олією.

2. Інжир і сир нарізаємо смужками і хаотично вкладаємо в тісто.

3. Для заливки: змішуємо яйця, вершки та цукор (можна не додавати цукор, а вже готовий пиріг полити медом), перемішуємо і заливаємо пиріг.

4. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 30-35 хвилин (до утворення золотистої скоринки).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісний пиріг із вишнею
• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Смачний і легкий пиріг із вишнею та желе