Без химии: вкусный домашний плавленный сыр с оригинальным вкусом

Плавленный сыр можно очень быстро приготовить в домашних условиях из минимального количества продуктов. Для яркого вкуса можно добавить зелень, грибы, ветчину, специи.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и безопасного плавленого сыра, с ветчиной и яйцами. 

Ингредиенты: 

• творог (жирность 5-9%) – 500 г
• творога (жирность 5-9%) – 500 г
• яйца – 2 шт
• растопленное масло (жирность 82%) – 100 г
• соль – 1 ч.л.
• лимонная кислота – 1/3 ч.л.
• сода – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. К творогу добавьте яйца, соду, соль и лимонную кислоту. Взбейте все блендером, добавьте растопленное сливочное масло и снова взбейте.

2. В кастрюлю с толстым дном выложите сыр и поставьте на плитку, проваривайте примерно 5-7 мин постоянно помешивая.

3. Взбейте плавленый сыр до однородности и добавьте измельченную колбасу или ветчину.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивая ачма с сыром

• Суп с плавленым сырком

• Батон с сыром