Ингредиенты

• масло виноградных косточек 50 мл
• подсолнечное масло рафинированное 100 мл
• соль по вкусу
• столовый уксус 20 мл
• оливковое масло 50 мл
• горчица 1 ч.л.
• яйцо 1 ч.л.

Видео дня

Этот вкусный соус готовится за считанные минуты.

В высокую узкую емкость налить масло (можно брать любые масла, которые ты любишь, но не переборщи с концентрированными вкусами). Добавить туда соль и горчицу.

Разбить яйцо в масло. Опустить блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.Прижимая блендер ко дну, включить его на высокую скорость и взбивать.

Медленно поднимать блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавить уксус или лимонный сок и еще немного взбить.

Если ты любишь очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хочешь получить более кремообразную консистенцию, то добавь несколько ложек горячей воды в самом конце, пишет ivona.bigmir.net.