Видео дня
Цены на популярный овощ в Украине продолжают расти: какие причины и сколько теперь стоит
В Украине цены на морковь выросли до 8-14 грн за килограмм, что в среднем на 26% дороже, чем в конце прошлой недели, из-за высокого спроса и дефицита качественной продукции. В то же время даже при нынешнем подорожании морковь все еще стоит примерно на 63% дешевле, чем в этот же период прошлого года.
Об этом сообщают аналитики EastFruit. По словам участников рынка, сейчас оптовые компании и крупные розничные сети активно скупают морковь, поскольку запасы товара с хорошими характеристиками в фермерских хранилищах быстро сокращаются.
По состоянию на конец января продажи моркови на украинском рынке осуществляются в диапазоне 8-14 грн за килограмм, в среднем это примерно на 26% дороже, чем в конце предыдущей недели. Самые высокие цены фиксируют именно на качественную морковь с хорошими товарными характеристиками, пригодную для длительного хранения и реализации в торговых сетях. В то же время продукция низкого качества или морковь с проблемами хранения продается значительно дешевле, однако ее доля на рынке постепенно уменьшается.
Несмотря на нынешний рост цен, аналитики обращают внимание на парадоксальную ситуацию, что в среднем морковь в Украине сейчас стоит на 63% дешевле, чем в этот же период прошлого года. Такая разница объясняется спецификой сезона и проблемами, с которыми столкнулись производители еще на этапе уборки урожая.
По оценкам экспертов, значительная часть хозяйств испытывала трудности с хранением моркови из-за изначально низкого качества продукции. Причиной стали неблагоприятные погодные условия осенью 2025 года – во время уборки урожая морковь подверглась негативному воздействию влаги и перепадов температур, что сказалось на ее лежкости.
В результате значительная часть запасов потеряла товарный вид или стала непригодной для длительного хранения, а на рынке осталось ограниченное количество действительно качественной продукции. Именно это и подталкивает цены вверх.
Участники рынка не исключают дальнейшего роста цен в сегменте качественной моркови, если спрос со стороны торговых сетей будет оставаться высоким, а предложение и в дальнейшем будет сокращаться. В то же время общая ценовая динамика в значительной степени будет зависеть от активности фермеров и их готовности выходить на рынок с запасами из хранилищ.
Аналитики отмечают, что если производители начнут массово реализовывать продукцию, темпы подорожания могут замедлиться. Однако в нынешних условиях рынок остается напряженным, а цены чувствительными к любым изменениям в балансе спроса и предложения.
Как сообщал OBOZ.UA ранее, в Украине подорожали тепличные огурцы. Цены выросли на 10% из-за стабильно высокого спроса и существенного сокращения предложения таких овощей на рынке. Сейчас в супермаркетах огурцы продаются по 155-199 грн/кг.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!