Полезные бургеры для детей и пончики вслепую: как прошел третий выпуск "МастерШеф 16". Фото
Третий выпуск популярного кулинарного шоу "МастерШеф 16" стал первым соревнованием для двадцатки лучших аматоров года. После напряженных отборов участники впервые покинули пределы студии и вышли на выездной конкурс, где кулинария соединилась с благотворительностью.
OBOZ.UA следил за событиями премьеры. За кубок "МастерШеф" и возможность учиться в престижной французской школе Le Cordon Bleu боролись:
- Гарик Носач
- Александр Карпусь
- Людмила Шевчук
- Виктория Кузнецова
- Галина Оруджева
- Игорь Савчук
- Наталья Кривич
- Евгений Гниденко
- Ксения Воробьева
- Кирилл Харченко
- Оксана Куликова
- Алина Пухальская
- Александр Зубко
- Ева Музыка
- Екатерина Дубчак
- Ярослав Кулинченко
- Роман Дробит
- Юрий Котляр
- Мария Точилкина
- Дарья Фатеева
Как прошел 1 выпуск "МастерШеф 16" и с какими блюдами участники пришли на знакомство с судьями – смотрите и читайте по ссылке. Кто прошел в главную двадцатку – здесь.
Что известно о предстоящих соревнованиях
Во время первого конкурса участники на территории ВДНХ в Киеве будут готовить полезные и яркие блюда, чтобы угостить маленьких украинцев, их родителей, киевлян и гостей столицы. Особенность этой задачи – все вырученные средства пойдут на поддержку благотворительного фонда "Дети героев", который занимается детьми, потерявшими родных из-за российской агрессии. Для участников это не только проверка кулинарного мастерства, но и возможность приобщиться к доброму делу, объединив усилия ради тех, кто нуждается в поддержке.
Вторая часть испытаний переносит кулинаров в мир детских воспоминаний. Судьи подготовили задание, которое заставит их вспомнить вкус родного дома – участникам предстоит создать нежные, воздушные и ароматные пончики. Простота рецептуры обманчива: даже такая классика требует точности, мастерства и умения вложить в блюдо собственную историю. На кону – дальнейшее участие в шоу, ведь ошибка может стоить места в двадцатке сильнейших.
Детали 3 выпуска "МастерШеф 16"
Выездное соревнование
Капитаном красной команды стала мама троих детей – Людмила. А вот синей команды – одесситка Ева.
Участники красной команды:
- Людмила – капитан команды
- Александр Зубко – су-шеф
- Алина
- Кирилл
- Роман
- Екатерина
- Евгений
- Ярослав
- Наталья
- Оксана
Участники синей команды:
- Ева – капитан команды
- Галина – су-шеф
- Гарик
- Дария
- Юра
- Виктория
- Александр Карпусь
- Ксения
- Мария
- Игорь
Судьи ограничили ценовую категорию блюд: первое – 50 гривен, второе – 100 гривен, третье – 150 гривен. А вот четвертое будет продано на аукционе.
Обе команды решили делать полезные бургеры. Среди блюд красных также: тако, трайфл и молочный коктейль; на аукцион – фруктовый десерт в стиле молекулярной кухни. А вот синих – полезные конфеты, яблочный брауни с финиками, лимонад; на аукцион – оладьи из теста на бельгийские вафли.
На аукционе победила команда красных – собрала 34 750 гривен. А вот на общих блюдах – синяя, собрав 55 571 гривну. Всего за ужин-аукцион было собрано более 150 тысяч гривен.
Уже после аукциона судьи вручили первый черный фартук одному из участников синей команды. Галина взяла это наказание на себя из-за того, что испортила обещанные бельгийские вафли и вместо них сделала оладьи.
А вот из красной команды черные фартуки получили капитан Людмила и Оксана.
Второе соревнование со вкусом детства
Главной задачей было угадать начинку пончиков, которые принесли судьи, и воспроизвести блюдо с этой начинкой. Для этого раунда участников разделили на четыре команды. На приготовление им выделили 2 часа.
- Капитан команды 1 – Александр Зубко (синяя)
- Капитан команды 2 – Кирилл (фиолетовая)
- Капитан команды 3 – Галина (зеленая)
- Капитан команды 4 – Ева (желтая)
- Работает самостоятельно – Роман (красный)
Среди загаданных вкусов пончиков были: матча + лимон, роза + грецкий орех, томат + базилик, смородина + черный перец, сыр "дорблю" + груша, шоколад + розмарин.
Роман смог угадать только один вкус, однако пончик был недопеченным. В целом он заработал 20 баллов, ведь некоторые позиции сделал вкусными, хотя и не попал со вкусами.
Команда синих преимущественно угадывала только одну часть двойной начинки. Участникам удалось заработать 40 баллов.
Команда фиолетовых не угадала с тестом. Оно не поднялось, поэтому пончики получились плоскими. Участники также неудачно соединили вкусы, поэтому получили только 5 баллов.
Команда желтых слегка не угадала с некоторыми вкусами, но ей удалось получить 35 баллов.
Команда зеленых поразила судей невероятными вкусами. В частности, они украсили каждую позицию особым декором. В целом команда получила рекордные 80 баллов.
За худшую работу черный фартук получил Ярослав и Кирилл (как капитан команды).
Соревнование черный фартуков
Главная концепция соревнования была связана с доставкой. Правила конкурса: приготовить одно блюдо из предложенных продуктов. Всю посуду и девайсы надо было переносить в квадратных сумках, а передвигаться между столами – на самокатах. Более того, на четырех участников выделили только два самоката, поэтому придется двигаться по очереди.
Первыми были Людмила и Галина. Людмила получила набор продуктов на борщ (и решила именно его готовить), а Галина – набор на шаурму (и тоже ее решила готовить).
Вторыми были Кирилл и Ярослав. Кирилл получил набор продуктов на пиццу (и тоже решил именно его готовить), а Ярослав – набор на бургер (и тоже его решил готовить).
Все участники попадали на кухню с периодичностью в примерно 15 минут.
Судьи раскритиковали поваров за то, что они не покреативили с блюдами и приготовили все "по методичке". Однако больше всего критики получил Кирилл за неудачную пиццу.
За приятный вкус базовых блюд черный фартук на белый обменяли Людмиле, Галине и Ярославу.
Однако Кирилл покинул проект
Ранее OBOZ.UA писал, что судья "МастерШеф" попал в скандал. Его заподозрили в похотливых переписках с несовершеннолетними парнями. Эктор Хименес-Браво отреагировал на обвинения неоднозначным видеообращением. Смотрите его – по ссылке.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!