Паста с пармезаном, яйцами и перцем

1,1 т.
Паста с пармезаном, яйцами и перцем

Ингредиенты

Паста – 300 г

Перец сладкий – 1 шт.

Перец острый – 0.5 шт.

яйцо – 2 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Пармезан натертый – 1 горст.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Количество порций: 2

Способ приготовления

Шаг 1

Как уже сказал, пасту отправил вариться в подсоленную кипящую воду. Совет: всегда пользуйтесь таймером, ни один человек, из тех, что я знаю, никогда не мог точно, без часов определить, что такое 9 минут.

Видео дня

Шаг 2

Сладкий перец очистил от семян и нарезал квадратиками 2х3 см, а острый тонкой соломкой. Не забыть сразу вымыть руки!

Шаг 3

На сковородке нагрел растительное масло, обжарил до запаха раздавленный чеснок, вытащил чеснок и высыпал перец.

Шаг 4

В миске из пармезана, яиц и растительного масла замесил "кашу".

Шаг 5

Как только макароны сварились, слил воду, добавил пармезановую кашу и жареные перцы. И сразу есть! Да, не забываем добавить несколько листиков базилика.