Твердое авокадо быстро созреет, если положить его возле одного фрукта: в чем секрет

Авокадо – замечательная кремовая добавка к завтракам или бутербродам, но очень неприятно разрезать его, а потом обнаружить, что оно все еще твердое и незрелое.

Видео дня

Эксперты из The Avo Tree предупреждают, что хотя многие люди разогревают авокадо в духовке, чтобы оно смягчилось, их собственные эксперименты доказали, что это портит как текстуру, так и вкус фрукта, пишет Express.

"У нас остались горячие и тягучие авокадо с неравномерной текстурой. Далеко от желаемой гладкой, кремовой консистенции, о которой мечтаешь, готовя гуакамоле", – сказали они.

Тепло на несозревшем авокадо лишь размягчает мякоть, в результате чего фрукт становится резиновым, мягким и имеет разочаровывающе пресный вкус.

Созревание – это органический процесс, который превращает крахмал в сахар внутри плода, создавая роскошный кремовый вкус, которым славятся авокадо.

Чтобы авокадо созрело и сохранило свой вкус, лучшее, что можно сделать, – это положить возле него яблоко.

Эти фрукты выделяют значительное количество этилена, растительного гормона, который способствует созреванию плодов, а при концентрации в ограниченном пространстве он ускоряет этот процесс.

Лучше всего положить фрукты вместе в бумажный пакет или контейнер. Убедитесь, что они плотно закрыты, чтобы предотвратить выход воздуха.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как хранить авокадо, чтобы оно не темнело в течение месяца.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.