Пикантные маринованные битые огурцы к шашлыку и мясу: есть можно через 30 минут

Маринованные огурцы – лучшая закуска к мясным блюдам, а особенно – шашлыку. И к тому же для приготовления нужно минимум продуктов, а для пикантного вкуса обязательно добавьте чили. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных маринованных, битых огурцов с чили, горчицей и чесноком.

Ингредиенты:

• 1 кг свежих огурцов

Маринад:

• 4 зубчика чеснока
• 1/2 перца чили или 3 маленькие перчинки
• 50 мл соевого соуса
• 1 ст.л. масла (обычное или кунжутное)
• 1 ч.л. французской горчицы
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли

Дополнительно:

• зелень: лук зеленый и петрушка или кинза

Способ приготовления:

1. Помойте огурцы, переложите их в пакет и побейте скалкой.

2. Смешайте все ингредиенты для маринада и залейте в пакет. Маринуйте 30 минут минимум, максимум час.

3. Переложите на блюдо, посыпьте зеленым луком.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные огурцы по-польски

• Маринованные огурцы за 10 минут

• Маринованные огурцы "Кровавая Мэри"