Куриные котлеты по-азиатски: как приготовить оригинальное и вкусное блюдо

Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусные и оригинальные котлеты, в основу можно добавить для пикантного вкуса соевый соус, а также мед, имбирь. Не забывайте также о специях. 

Видео дня

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусных и сочных куриных котлет по-азиатски. 

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 1 яйцо
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. крахмала (картофельного или кукурузного)
• 2 ч. л. натертого имбиря
• 4 зубчика чеснока (измельчить)
• 2 ч. л. меда или коричневого сахара
• 2 ч. л. кунжутного масла (по желанию)
• 2 ст. л. зеленого лука (мелко нарезать)
• 1/1 ч. л. молотого черного перца
• 1/2 ч. л. паприки или острого перца (по желанию)
• Масло для жарки
• Кунжут для подачи

Способ приготовления: 

1. Приготовление фарша: куриное филе измельчить в фарш. Добавить яйцо, соевый соус, крахмал, имбирь, чеснок, мед, специи и кунжутное масло. Хорошо вымешать и оставить на 10-15 минут для маринования.

2. Руками, смоченными в воде, сформировать небольшие котлеты.

3. Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки (около 3-4 минут с каждой стороны). Затем накрыть крышкой и довести до готовности еще 5 минут.

Перед подачей посыпать кунжутом и зеленым луком. Подавать с рисом, овощами! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Капустные котлеты

• Грибные котлеты