Что приготовить из огурцов: рецепт самого легкого вкусного салата без майонеза

Самый легкий, при этом вкусный овощ, который может быть основой для приготовления вкусных салатов, а также закусок – огурцы. Для того, чтобы овощи не горчили, их нужно замочить в холодной воде.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного салата из огурцов, с луком, маслом и горчицей.

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов
• 1/4 стакана сметаны
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка горчицы дижонской
• 1 красная луковица
• 1/4 стакана нарезанного свежего укропа
• соль по вкусу
• молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Тонко нарежьте огурцы, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок. После слейте сок и промокните огурцы бумажным полотенцем.

2. Соус: смешайте сметану, уксус, масло, горчицу соль и перец.

3. К огурцам добавьте лук и соус, хорошо все перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки с репчатым луком
• Маринованные кабачки с хреном
• Маринованные кабачки с укропом