Що приготувати з огірків: рецепт найлегшого смачного салату без майонезу

Найлегший, при цьому найсмачніший овоч, який може бути основою для приготування смачних салатів, а також закусок – огірки. Для того, щоб овочі не гірчили, їх потрібно замочити в холодній воді.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного салату з огірків, з цибулею, олією і гірчицею.

Інгредієнти:

• 1 кг огірків
• 1/4 склянки сметани
• 1 столова ложка яблучного оцту
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка гірчиці діжонської
• 1 червона цибулина
• 1/4 склянки нарізаного свіжого кропу
• сіль за смаком
• мелений чорний перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Тонко наріжте огірки, посоліть і залиште на 30 хвилин, щоб вони пустили сік. Опісля злийте сік і промокніть огірки паперовим рушником.

2. Соус: змішайте сметану, оцет, олію, гірчицю, сіль і перець.

3. До огірків додайте цибулю та соус, добре все перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки з ріпчастою цибулею
• Мариновані кабачки з хріном
• Мариновані кабачки з кропом