Уха по-Жмаковски, или Уха и залевное. Два в адном...

856
Уха по-Жмаковски, или Уха и залевное. Два в адном...

Повтор по просьбам трудящихся и по поводу прошедшего дня рождения.

Рецепт от шеф-редактора портала "Обоз.ua". Рыпка бывает разной - сырой, жареной, вяленой и просто вкусной... Форелька, сука, вкусная любая...

Сорри за падонский изык, но настолько вкусно, что без "перчига" описать неозможно...

Рыпка бывает разной - сырой, жареной, вяленой и просто вкусной... Форелька, сука, вкусная любая...

Вок,

имбирь,

томаты,

жареный лук,

оливковое масло первого отжима,

куркума...

... не нада!

Меры предастарожнасти: В качестве аперетива принимается свежевыжатый гранатовый сок. Иначе стенки желудка могут быть разъедены выделяющимся в процессе готовки желудочным соком.

Сливочное масло топицца...

палавинка крымской луковицы...

и палавинка тертой марковки пассируются до празрачнасти...

пару картофанов и филе фарельки...

и филе судака...

нарезаюцца кубиками и ждут рядом сваиво часа...

после дастижения празрачности лука и пассировачнасти марковки добавляется картофан, смесь заливаецца вадой и варицца до "альденте" - то-есть пачти до гатовнасти картофана...

патом сразу добавляюцца кубеки фарельки и судака, сук таких, вкусных в любом виде...

и немнога паломанных италянских атличных спагетти со шпенатам для создания эффекта нажористасти ухи...

за 5 менуд до гатовнасти добавляюцца мидии и немнога балгаркого краснова перца. Добавляецца мелко-парубленная кенза и укропчег, перчицца и солецца...

Вуаля, садимся жрать, пажалуста. Уха, сука такая, вкусная палучаетса... Открываим бутылачку атличного израильского вена из Иерусалима, падогнаннава ко дню раждения из иерусалимскава манастыря, де живуд молчаливые манахи, взявшие абед малчания. На самом деле ани не малчат - ани изыки проглатили от вида такой ухи либо ат мысли аб ней.

Па гатовнасти в кастюльку выдавливаецца поллемончега, ровна 50г (не перебарщить!) Украинской Вотки и добавляецца мелко нарубленый зубчег чеснака. По прероде желейности фарели ложко прилипаит к тарелке и не вынимаицца изо рта из-за вкусности вниземной... Па астыванию уха превращаецца в халадец. Тачнее - в залевную фарельку, которую патом рекамендуеца упатреблять с васаби - хреном ипонским, или с хреном абычным, рассийским - такую уху ничем не испортишь... Либо же апять разагретой...

Для близаруких - павтор вкрупную...