Видео дня
В Новом Орлеане можно есть рыбу
Рыба из озера Понтчартэйн, самого крупного источника рыбы и даров моря в Новом Орлеане, вновь безопасна для употребления в пищу. При этом от применения устриц эксперты советуют пока воздержаться.
По словам экологов, креветки, крабы и рыба могут быть использованы в пищу, при условии тщательной термической обработки. Моллюски же могут быть токсичны в течение многих месяцев после урагана, приведшего к загрязнению воды.
Зловонная застоявшаяся вода, заполнившая во время урагана Катрина 80 процентов площади города, была выкачана в озеро Понтчартэйн, однако оказалось, что вода была не столь сильно загрязнена, как того опасались.
Проведенные исследования показали, что в воде еще остались бактерии из сточных вод, но никаких опасных химических веществ не обнаружено.