Лапше - 4 тысячи лет

Самая первая в мире лапша была изготовлена в древнем Китае 4 тысячи лет тому назад. С таким утверждением на страницах научного журнала "Нэйча" выступила группа ученых из Китайской академии наук.

В ходе археологических раскопок на месте первобытной деревни Лацзя в дельте реки Хуанхэ они обнаружили плотно закрытую глиняную чашу с остатками этого мучного изделия. По словам экспертов, лапша была желтоватого цвета, довольно тонкая и длинная - до 50 см, и походила на так любимую китайцами лапшу "ламянь". Для определения возраста находки использовался метод измерения радиоактивного изотопа углерода.

Ранее существовали предположения, что родина лапши - Ближний Восток, а знаменитые спагетти были позаимствованы итальянцами у арабов.