Египетский обед

Друзья, как видно из названия, сегодня мы отправимся в жаркий Египет. Я совместила 2 простейших блюда - салат и горячую закуску, т. к. они слишком простые, чтобы разбивать их на 2 рецепта!

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты

• Огурец — 2 шт
• Фета — 50 г
• Лук красный — 1 шт
• Авокадо — 0,5 шт
• Мята — 5 г
• Масло оливковое — 30 мл
• Лайм — 0,5 шт
• Морепродукты (коктейль из морепродуктов) — 400 г
• Томаты в собственном соку — 100 мл
• Сливки — 50 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 50 г
• Кинза— 10 г

Рецепт "Египетский обед"

1. Для приготовления салата нужно нарезать огурец тонкими полосками. Для этих целей я использую картофелечистку, или очень тонкий острый нож.

2. Нарежем авокадо тонкими полосками, красный лук полукольцами, покрошите фету.

3. Украсьте салат листочками мяты. Приготовьте соус: выжмите половинку лайма, добавьте оливковое масло, соль и перец.

4. Для горячего нужно разморозить морепродукты. На сковороде поджарить лук, чеснок и морепродукты.

5. Добавить томаты, сливки, натертый сыр, соль и перец

6. Выложить морепродукты в глубокую тарелку, посыпать свежей зеленью и подавать с салатом