Салат из кальмара с авокадо

Теперь кальмар уже не является не виданным деликатесом. Так же как и авокадо. Поэтому приготовить этот салат не составит особого труда.

Ингредиенты:

• Кальмар тушка с/м (300 гр) 1шт

• Авокадо (300 гр) 1шт

• Майонез 50% (40 гр) 2ст.л.

• Лимон (40 гр) 0.3шт

• А также черный перец по вкусу (предпочтительнее свежемолотый) и горсть кедровых орешков или фисташек.

Используйте для заправки майонез домашнего приготовления. Времени - считанные минуты, а польза и безопасность гарантированные.

Можно воспользоваться полуфабрикатом кальмара, но зачастую он уступает по вкусу и качеству неразделанной тушке.

Подготовка ингредиентов

Кальмаров почистить и отварить (как правильно почистить и сварить кальмара можно почитать здесь). Нарезать полукольцами.

Авокадо нарезать дольками (как правильно выбрать и аккуратно почистить авокадо можно посмотреть здесь) и сбрызнуть соком лимона.

Приготовление салата

В глубокую емкость выложить кальмаров и авокадо, приправить перцем и добавить майонез. Перемешать.

Выложить салат на блюдо и украсить орешками.

Можно такой салат подать в съедобных салатницах-корзинках.

Пошаговая фото-инструкция

Кальмаров почистить и отварить.

Нарезать полукольцами.

Авокадо нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона.

В глубокую емкость выложить кальмаров и авокадо, приправить перцем и добавить майонез. Перемешать.

Выложить салат на блюдо и украсить орешками.

Можно такой салат подать в съедобных салатницах-корзинках