Свекольный салат с апельсином
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
500 г вареной свеклы
1 апельсин
1/3 стакана кедровых орешков
несколько листиков мяты
соль, перец
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. яблочного уксуса
Способ приготовления
Свеклы нарезать тонкими ломтиками. Апельсин очистить, оставить 2-3 дольки, выжать из них сок. Остальное нарезать мелко.
Смешать свеклу, апельсин, кедровые орешки, мелко нарезанную мяту. Посолить, приправить перецем.
Для заправки смешать выжатый апельсиновый сок, оливковое масло, уксус. Заправить салат.