Перец фаршированный индейкой и цветной капустой

Ингредиенты

3 болгарских перца

300 г фарша индейки

200 г цветной капусты

1 луковица

100 г сыра

1 пучок петрушки

соль,перец

растительное масло

Способ приготовления

Лук мелко покрошить и поджарить в небольшом количестве растительного масла.

Фарш псолить и поперчить по вкусу, добавить к луку и обжарить 5 минут.

Цветную капусту разделить на мелкие соцветия.

Петрушку мелко порезать.

Фарш, цветную капусту и укроп перемешать вместе .

Перец очистить от семян, разрезать пополам и заполнить фаршем.

Перец положить в форму для запекания, сыр порезать кубиками и положить сверху на фарш. Запекать 40 минут в духовке, разогретой до 180С.