Картошка с грибами

Ингредиенты:

- Картофель -1кг,

-200г грибов,

-2 луковицы,

-500г сметаны,

-2ст.л тертого сыра,

-2 зубчика чеснока,

-соль, перец.

Способ приготовления:

Берем картофель,моем ершиком посудным, отвариваем его до полной готовности. Очищаем его от кожуры, затем аккуратно удаляем всю сердцевину. Берем грибы, которые нарезаем мелкими кусочками, и обжариваем на разогретой чугунной сковороде вместе с луком, тоже мелко нарезанным, после чего полученной массой необходимо наполнить наш картофель. Затем следует уложить клубни в формы для запекания, клубни необходимо по своему вкусу посолить и поперчить, и посыпать тонко нарезанным чесноком. Это все залить сметаной. Потереть сыр и им засыпать данное блюдо. Картофель отправить в духовую печь на 15 минут.