Щи с грибами
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
300 г белых грибов
2 ст.л. растительного масла
2 головки репчатого лука
мясной бульон
1/2 кочана капусты
1 лавровый лист
соль, перец
1 морковка
3 штуки картофеля
3 зубчика чеснока
свежий укроп
Способ приготовления
Грибы хорошо промыть и нарезать. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы и жарить 10 минут.
Бульон довести до кипения, добавить нашинкованную капусту, лавровый лист, соль и перец. Варить около 30 минут.
Очистить и нарезать картошку и морковь, добавить в бульон к капусте. Затем добавить обжаренные грибы. Варить около 15 минут, до готовности картофеля. В самом конце варки добавить нарезанный чеснок и укроп.