Новогоднее меню 2014. Салат "Подкова"

Это блюдо очень подходит для встречи года Лошади.

Ингредиенты:

Филе куриное (Запеченное) — 2 шт

Яйцо куриное — 4 шт

Морковь — 200 г

Майонез (домашний) — 300 мл

Сыр твердый — 150 г

Лук красный — 1 шт ?

Приготовление:

Куриное филе отвариваем, остужаем и режем мелком кубиком. Лук, отваренную морковь, яйца -режем кубиком. Сыр натираем на терке.

Читайте: Новогодние блюда. Салат с салями и мандаринами

Теперь все продукты укладываем на блюдо в форме подковы, смазывая каждый слой майонезом. Украсить верх салата можно консервированной кукурузой, болгарским перцем, зеленью, мелко нарезанными оливками, огурчиками.