Сколько яиц добавить в тесто для сырников, чтобы они не распадались и не горели: делимся рецептом

Самое простое и вкусное блюдо из творога – сырники. Для того, чтобы они не распадались, кулинары советуют добавлять не слишком много сахара в тесто и всего 1 яйцо, и лучше – только желток.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и удачных сырников с цедрой апельсина.

Ингредиенты:

• 400 г сыра
• 1 яйцо
• цедра половины апельсина
• ванильный экстракт
• 3 ст. л. муки
• 2 ч. л. сахара (можно больше)

Способ приготовления:

1. К творогу добавляем все ингредиенты и перемешиваем до однородности.

2. Формируем сырники.

3. Жарим их на хорошо разогретой сковороде, на несильном огне до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Идеальные сырники
• Сырники с изюмом и манкой
• Сырники в медово-сметанном соусе