Скільки яєць додати в тісто для сирників, щоб вони не розпадалися і не горіли: ділимося рецептом

Найпростіша та найсмачніша страва з сиру – сирники. Для того, щоб вони не розпадалися, кулінари радять додавати не надто багато цукру в тісто та лише 1 яйце, а краще – тільки жовток.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і вдалих сирників з цедрою апельсина.

Інгредієнти:

• 400 г. сиру
• 1 яйце
• цедра половини апельсина
• ванільний екстракт
• 3 ст.л. борошна
• 2 ч.л. цукру (можна більше)

Спосіб приготування:

1. До кисломолочного сиру додаємо всі інгредієнти та перемішуємо до однорідності.

2. Формуємо сирники.

3. Смажимо їх на добре розігрітій сковороді, на невисокому вогні до утворення золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ідеальні сирники
• Сирники з родзинками та манкою
• Сирники в медово-сметанному соусі