Самый удачный маринад для шашлыка из одного экзотического фрукта: мясо будет очень сочным

Маринад для шашлыка – важнее, чем специи и даже мясо. Очень важно знать, к какому мясу лучше подойдет тот или иной маринад.

Видео дня

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусного шашлыка из свинины, с маринадом из лука, минеральной воды и пюре киви.

Ингредиенты:

• Свиной ошеек – 1 кг
• Лук – 3 шт.
• Специи: соль, перец черный, майоран, тимьян,
• Вода минеральная с газом
• Киви – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Порежьте большими кусками мясо, добавьте порезанный лук, специи, воду минеральную. Маринуйте 4-12 часов.

2. А перед приготовлением за 20 минут добавьте к шашлыку пюре киви, перемешайте и можно сразу готовить.

Готовьте шашлык до готовности и подавайте с любыми соусами!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из баранины
• Шашлык из печени
• Шашлык из кролика