Салат, который исчезает первым со стола, из грибов и "косички": рецепт сытного блюда, которое понравится всем

Салаты можно готовить не только из овощей, а также очень сытно будет из грибов, любого сыра, крабовых палочек, мяса, рыбы. Но, даже в такие сытные салаты не забывайте добавлять зелень.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного салата из жареными грибами, сыром и овощами.

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 100 г сыра сулугуни
• 2 средних помидора
• зелень (укроп, петрушка, руккола)
• 1 ст.л. оливкового масла (для жарки)

Способ приготовления:

1. Нарежьте грибы и лук, обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.

2. Помидоры крупными кусками, сулугуни кубиками или натереть. 

3. Измельчите зелень.

4. Заправьте сметаной или соусом (3 ст.л. густого йогурта, 1 ч.л. горчицы (по желанию). Соль, перец, лимонный сок или сушеный чеснок по вкусу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью
• Салат мясной с овощами
• Салат из красной капусты