Хек – вкусная, бюджетная и при этом очень полезная рыба, которую можно тушить, жарить, мариновать, запекать и варить. Для того, чтобы рыба была нежной и без запаха, ее нужно хорошо подготовить перед приготовлением, например, залить молоком.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом вкусного жареного хека, который сначала нужно залить молоком, а затем пожарить.

Ингредиенты:

• хек или минтай
• специи – соль, перец
• мука
• молоко
• яйца
• манка

Способ приготовления:

1. Нарежьте рыбу, добавьте специи и залейте молоком, оставьте на 15 минут, после слейте молоко.

2. Добавьте к рыбе яйцо, муку, соль, перемешайте.

3. Обваляйте рыбу в смеси из муки и манки.

4. Обжарьте с двух сторон до золотистости.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хек под сметанно-сырным соусом
• Маринованный хек
• Заливной хек в томате