Хек – смачна, бюджетна і при цьому дуже корисна риба, яку можна тушкувати, смажити, маринувати, запікати і варити. Для того, щоб риба була ніжною і без запаху, її потрібно добре підготувати перед, наприклад, залити молоком.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного смаженого хека, який спочатку потрібно залити молоком, а потім посмажити.

Інгредієнти:

• хек або минтай
• спеції – сіль, перець
• борошно
• молоко
• яйця
• манка

Спосіб приготування:

1. Наріжте рибу, додайте спеції та залийте молоком, залиште на 15 хвилин, після злийте молоко.

2. Додайте до риби яйце, борошно, сіль, перемішайте.

3. Обваляйте рибу в суміші з борошна та манки.

4. Обсмажте з двох боків до золотистості.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Хек під сметанно-сирним соусом
• Маринований хек
• Заливний хек у томаті