Как сушить лаванду, чтобы она не осыпалась и сохранила цвет: советы

Лаванда украшает сад всего 4–6, а иногда и 8 недель в году, однако ее приятный аромат можно сохранить гораздо дольше. Для этого важно правильно срезать соцветия и создать подходящие условия для сушки.

Тогда растение сохранит свой характерный запах, насыщенный оттенок и пригодится для декора, ароматических саше, ванн или даже кулинарных экспериментов. OBOZ.UA рассказывает, как правильно сушить лаванду.

Когда собирать лаванду

Лучшее время для срезки наступает тогда, когда бутоны уже приобрели характерный цвет, но большинство цветков еще не успело полностью раскрыться. Именно в этот период в растении накапливается больше всего эфирных масел.

Если отложить сбор до момента полного цветения, часть цветков начнёт осыпаться, а соцветия потеряют плотность и декоративность. К тому же аромат может стать менее выраженным.

Заготовку лучше проводить утром после высыхания росы. В это время растение уже сухое, но еще не перегрето солнцем. Влажные стебли сохнут значительно дольше и подвержены большему риску поражения плесенью.

Для срезки используют острый секатор или ножницы. Важно оставлять часть зеленых побегов и не срезать куст слишком низко. Старые одревесневшие ветки отрастают медленнее, поэтому чрезмерная обрезка может ослабить растение.

Подготовка к сушке

Мыть лаванду после сбора обычно не нужно. Если на стеблях нет грязи или следов химических обработок, достаточно слегка стряхнуть пыль и удалить мелких насекомых.

После этого стебли связывают в небольшие пучки. Слишком большие пучки нежелательны, ведь внутри них ухудшается циркуляция воздуха, что замедляет высыхание. Каждый пучок перевязывают веревкой или ниткой. Стоит учитывать, что во время сушки стебли постепенно теряют влагу и становятся тоньше, поэтому крепление должно быть достаточно надёжным.

Где и как правильно сушить лаванду

Для сушки лучше всего подходит сухое помещение с хорошей вентиляцией и без попадания прямых солнечных лучей. Это может быть чердак, кладовая, застекленная веранда или любая комната, где регулярно циркулирует воздух.

Пучки подвешивают цветами вниз. Такой способ помогает соцветиям сохранять форму и обеспечивает равномерное высыхание.

От прямых солнечных лучей лаванду лучше защищать. Под их воздействием цветы быстро тускнеют, а часть эфирных масел испаряется, из-за чего аромат становится слабее.

В зависимости от температуры и влажности воздуха процесс длится от одной до двух недель. Готовую лаванду легко узнать: стебли становятся ломкими, а соцветия при прикосновении слегка шуршат.

Как правильно хранить

Если растение нужно для сухих композиций или букетов, его можно оставлять в виде целых пучков. Для ароматических мешочков или кулинарного использования обычно отделяют только сухие цветки.

Лучшее место для хранения – сухой и темный шкаф. Для этого подойдут стеклянные банки с крышками, полотняные мешочки или бумажные пакеты.

Полиэтиленовые пакеты использовать нежелательно. Даже незначительная остаточная влага может привести к порче сырья или появлению плесени.

Как используют сушеную лаванду

Самое популярное применение – ароматические саше для шкафов и комодов. Они помогают придать вещам приятный запах и создают ощущение свежести без использования искусственных ароматизаторов.

Также сухие цветы добавляют в ванны, смешивают с морской солью или используют для изготовления домашних ароматических композиций.

В декоре лаванда прекрасно смотрится в сухих букетах, венках и различных интерьерных украшениях. Благодаря нежному цвету и характерной форме она остается популярной даже после высыхания.

Если растение выращивалось без химических обработок и относится к пищевым сортам, его можно использовать в кулинарии. Лаванду добавляют в чай, лимонады, выпечку, мед или десерты. Однако делать это следует умеренно, ведь избыток может придать блюдам слишком резкий аромат. При правильной сушке лаванда способна сохранять свои свойства в течение многих месяцев. Именно поэтому один летний сбор может еще долго напоминать о теплых солнечных днях даже посреди зимы.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, какие привлекательные цветы могут на самом деле навредить детям или домашним животным.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.