Как одним движением почистить сельдь от всех косточек: делимся лучшим способом

Сельдь – очень ценная, вкусная, полезная и при всем этом бюджетная рыба. Есть ее можно просто с хлебом, гренками, а также делать салаты, закуски, форшмак.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится действенным способом, благодаря которому вы с легкостью почистите сельдь.

Как быстро почистить сельдь, чтобы не повредить филе

1. Хорошо вымойте рыбу под проточной водой. Удалите голову и внутренности, еще раз промойте тушку.

2. Сделайте надрез на спинке и извлеките плавник. Подденьте кожицу ножом в месте разреза и стяните ее с рыбы – она легко отделится.

3. Затем возьмите рыбу за хвост и отделите филе от костей. Снимите остатки филе с позвоночника, держа его двумя пальцами. В конце достаньте все косточки пинцетом и нарежьте филе на кусочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованная сельдь с овощами
• Закуска из картофеля с сельдью и луком
• Сельдь в горчичном соусе