Видео дня
Как быстро и правильно разморозить мясо так, чтобы избежать роста бактерий: делимся наилучшим способом
Очень часто хочется быстро приготовить из мяса вкусное и сытное блюдо, например, котлеты, отбивные, но мясо замороженное. В таком случае помогут некоторые кулинарные хитрости и лайфхаки, благодаря которым вы всего за 5 минут и безопасно разморозите мясо.
Редакция FoodOboz делится полезными лайфхаками, благодаря которым вы очень быстро и главное – без вреда для мяса, разморозите его.
Самый безопасный способ – холодильнике
Разморозка в холодильнике на нижней полке – самый безопасный, но и самый медленный способ.
Холодная вода
Для быстрой разморозки мяса из морозилки, используйте холодную воду. Поместите мясо в герметичный пакет и опустите в миску с холодной водой, ее нужно менять каждые 30 минут.
Размороженное таким способом мясо следует готовить сразу, чтобы избежать роста бактерий.
В микроволновой печи
Поместите мясо на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Используйте функцию "размораживания" и обязательно следуйте инструкции к вашей микроволновой печи. Важно знать, что размораживание в микроволновой печи может привести к частичному приготовлению мяса, поэтому следите за процессом и готовьте мясо сразу после размораживания.
Важно: не рекомендуется размораживать мясо в теплой воде или в духовке без специальной функции "разморозки", так как это может привести к потере качества и росту бактерий.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: