Кабачки по-французски в очень оригинальном сырном кляре: вкуснее, чем любое мясо

Сезон кабачков в самом разгаре. Готовить из них можно очень много вкусных, легких и сытных блюд, среди которых – закуски, рагу, запеканки, а также вкусная икра, салаты, маринованные закуски на зиму.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусных жареных кабачков по-французски, в кляре из яиц и твердого сыра.

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 4 яйца
• 1 ст. л. муки
• твердый сыр
• соль и черный молотый перец по своему вкусу
• по чайной ложке сухой петрушки и паприки
• сухари панировочные

Способ приготовления:

1. Кабачки помойте, порежьте тонкими слайсами. Добавьте соль, перец и оставьте на 15 минут.

2. Кляр: в отдельной миске смешайте тертый сыр, петрушку, паприку, яйца, а в другой — муку и панировочные сухари.

3. После каждый слайс кабачка опускайте в смесь сыра, потом в панировку и жарим на растительным маслом по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Блюдо подавайте сразу!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации

• Кабачки в кляре

• Маринованные кабачки за 5 минут