Без муки, яиц и сухарей: что добавить в котлеты, чтобы они не распадались и были сочными

Куриные котлеты – очень вкусное блюдо, которое умеет готовить каждый. Для того, чтобы котлеты были сочными и не распадались, кулинары советуют добавлять в основу тертые сырые овощи, а также манку. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных котлет из куриного филе, с луком и манкой. 

Ингредиенты: 

• филе 600 г
• бедро 600 г
• лук 300 г
• манка 150 г 
• соль 2 чайных ложки⠀

Способ приготовления: 

1. Пропустите филе через мясорубку вместе с луком и манкой.

2. Смочите руки водой и сформируйте котлеты.

3. Выложите на пергамент, запекайте 20 минут при 200 С. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Котлеты на пару в мультиварке

• Капустные котлеты