Домашние десерты можно готовить не только из муки и теста, а также прекрасной альтернативой может бить желе, птичье молоко или простой лаваш, печенье.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, легкого баварского десерта из воды, желтков и желатина. 

Ингредиенты: 

• желатин – 20 г
• вода – 80 мл
• желтки – 3 шт.
• сахар – 75 г
• растительный напиток 300 мл
• белый шоколад – 50 г
• сметана – 350 г
• ягоды – для соуса и подачи 

Способ приготовления: 

1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 15 минут.

2. За это время растереть венчиком желтки с сахаром и добавить растительный напиток. Поставить на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения. Не кипятить, снять кастрюлю с огня, через 3-5 минут, добавить набухший желатин, шоколад и перемешать до растворения и однородности.

3. В миску выложить сметану, добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Вылить десерт в выстеленную пищевой пленкой форму и поставить в холодильник на 2 часа, можно на ночь.

При подаче по желанию полить ягодным соусом или топпингом, и украсить ягодами!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молочный десерт без желатина и выпекания

• Десерт из двух ингредиентов

• Шоколадный десерт без выпекания